Dos de cabillaud sauce paprika

ingredients:

- 1 dos de cabillaud

- 1 gousse d’ail

- 1 petite échalote

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 20cl de crème fraiche

- 2 cuillères à soupe de paprika

- un peu de gruyère râpé

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mettre le dos de cabillaud dans un plat, poivrer. Émincer l’ail et l’echalote puis arroser du jus de citron.

laisser mariner 15mn au frigo

pendant ce temps mélanger la crème fraîche avec le paprika

Napper le cabillaud de cette préparation et ajouter le gruyère râpé

préchauffer le four à 210° puis cuire 25mn à four chaud

Dos de cabillaud sauce paprika

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