17 mars 2017 ~ 0 Commentaire

Manalas

IMG_3441

Ingredients:

- 700g de farine

- 80g de beurre

- 10g de sel

- 20g de levure fraiche

- 1 oeuf

- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 40cl de lait

- des pépites de chocolat pour faire les yeux et les boutons

- 1 jaune d’oeuf pour la dorure

J‘ai réalisé ces petits brioches avec un robot type kitchenaid

Dans le bol du robot, mélanger le lait et la levure

ajouter la farine, le sucre, le sel et l’oeuf

mélanger

laisser reposer une demi heure

séparer la pate en 16 pâtons de 80g chacun

retirer 1/4 de pate de chaque pâtons pour faire une boule qui représentera la tête des bonhommes

avec le reste de chaque pâtons former un rectangle

le plus long est le façonnage mais ça vaut le coup

Faire des incisions pour former les bras et les jambes

IMG_3442

 

 

Laisser un commentaire

Vous devez être Identifiez-vous poster un commentaire.

Commeunpetitcreux |
l'Art des chtis |
Cook55 |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Le Potager de la Table Gour...
| Lesapprentiesvegan