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13 mai 2017 ~ 0 Commentaire

Quiche lorraine rapide

  Ingredients : – 1 pâte brisée ( ou pas) – 1 barquettes de lardons fumés – une petite boîte de champignons de Paris ( moi je fais avec des champignons frais que je vais chercher à la champignonnière de vauciennes et que je congèle) – un petit morceau de gruyère ( ou du gruyère […]

08 mai 2017 ~ 0 Commentaire

Chili con carne

Ingredients : – boeuf haché environ 600g – 1 oignon – 2 gousses d’ail – des haricots rouges (perso je les prépare la veille parce que je les fait réhydrater) mais on peut les prendre en boite, donc une grosse boite – 1 boîte de pulpe de tomates – 1 petite boîte de maïs – […]

08 mai 2017 ~ 0 Commentaire

Craquelés au citron

  Ingredients : – 100g de beurre mou – 1 oeuf – jus et zeste d.un citron bio – 120g de sucre – 300g de farine – 6g de levure chimique – 1 bol avec 4 cuillères à spupe de sucre cristallisé – 1 bol avec 4 cuillères à soupe de sucre glace Dans un […]

08 mai 2017 ~ 0 Commentaire

Pain maison

ingredients : – 250ml d’eau – 1 cuillère à soupe rase de sucre – 1 cuillère à café rase de sel – 450g de farine – 50g de margarine coupée en petits morceaun – 1 cuillère à soupe rase de levure mettre les ingredients dans l’ordre dans le robot avec le crochet pétrisseur pétrir jusqu’à […]

17 avril 2017 ~ 0 Commentaire

Gigot 7h

pour Pâques j’ai tenté un gigot de 7h merci à pom d’agno pour le gigot frais j’ai donc pris un fait tout et je l’ai d’abord fait revenir sur toutes les faces, j’ai baissé la plaque, ajouter 2 feuilles de laurier, du sel, du poivre et des gousses d’ail en chemise comme le gigot était […]

01 avril 2017 ~ 0 Commentaire

Risotto au citron et romarin

Idéal pour accompagner les poissons ingrédients : – compter 1/2 verre de riz arborio par personne – 1 a 2 bouillons cube de volaille – le jus d’un citron – une petite branche de romarin – 1/2 verre de vin blanc sec – 1 petit oignons – gruyère râpé ou parmesan faire chauffer un peu […]

01 avril 2017 ~ 0 Commentaire

Mousse au chocolat

ingredients : – 200g de chocolat noir – 125g de beurre – 5 oeufs – 2 cuillères à soupe de sucre – 1 pincée de sel faire fondre au bain marie le chocolat en petits morceaux, sans tourner hors du feu, ajouter le beurre en morceau et remuer pour obtenir une crème lisse et brillante […]

01 avril 2017 ~ 0 Commentaire

Gâteau Hélène

le gâteau Hélène est un gâteau au chocolat simple et délicieux ingredients : – 125g de sucre – 125g de chocolat – 125g de beurre – 2 cuillère à soupe de farine – 4 oeufs séparer les blancs de jaune mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse faire fondre […]

01 avril 2017 ~ 0 Commentaire

Pate à crêpes

ingredients : – 250g de farine (ou 125g de farine et 125g de maïzena) – 1/2l de lait – 2 oeufs – 1 cuillère d’huile – 1 pincée de sel mettre la farine dans un saladier ajouter les œufs entier puis l’huile, le sel et un peu de lait, et mélanger énergiquement puis ajouter le […]

01 avril 2017 ~ 0 Commentaire

Saucisson brioché

ingredients : – 3 oeufs – 30cl de crème fraîche – 250g de farine – 1 sachet de levure chimique – 1 saucisse type morteau battre  les 3 œufs avec 30cl de crème fraiche saler et poivrer ajouter la farine et le sachet de levure chimique et mélanger à nouveau de façon à obtenir une […]

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